いんげんとこんにゃくの煮物 インゲンとこんにゃくの歯ごたえがいい!

夏野菜のいんげん よくいただいたりしますね!

 

いんげん150g→4cmにカット
こんにゃく(つきこんにゃくまたはこんにゃくの短冊に切ったもの)1枚

生姜千切り少々 だし汁1カップ 麺つゆ大さじ2

 

お鍋にだし汁、いんげん、こんにゃく入れ5分ほど煮ます。

①に麺つゆ、生姜を入れ煮ます(お好みで砂糖,醤油をたしてもOK)。

 

つゆがなくなりましたら器に盛り付けます。
 かざりに針生姜をのせてもいいですね!