こんにゃくステーキ 食べ応えあり!

<材料>
こんにゃく ニンニク 
大根おろし しめじ
季節の野菜など
しょうゆ、ポン酢

 
こんにゃくの表面にかのこ状に切れ目をいれ、さっとゆで水気を切る(または電子レンジで水分をとる)
 
ライパンに油をいれニンニクのスライスを炒めます
 
こんにゃくをいれて炒め、塩、コショウで味付けしこんにゃくの表面がカリカリになるまでよく焼きます
 
仕上げに酒、しょうゆ少々振りかけて出来上がり
 
大根おろし、薬味をちらしポン酢をかけていただきます。