『凍みこんにゃく』でさっぱり和え 新食感!?

<材料>
さしみこんにゃく半分←凍らせますよ! キュウリ2本千切り
合わせ酢 しょう油 ごま油 ラー油
 
まずは凍みこんにゃくを作りましょう!
さしみこんにゃくを1センチの厚さに切り、ビニール袋に入れて6時間冷凍室で凍らせます。
 
こんにゃくを自然解凍またはぬるま湯で解凍し、千切りペーパータオルで絞り水けを取ってください。
 
市販の合わせ酢にしょう油を合わせ、ごま油少々、ラー油(お好みで)こんにゃく、キュウリをよぉ〜く絡め合わせます。暑い日にサッパリ☆
もう一品ほしいときにぜひお試しください。