しらたきのチャプチエ

  <材料>

しらたき 2袋 豚肉 150g  シイタケ 3個
ピーマン 2個 玉ねぎ 1個 人参 4cm 竹の子小 1個


しらたきをカットし茹でて水切りします。
 
豚肉は千切りし しょう油、酒で下味をつけておきます。
 

野菜は千切りにします。


鍋でしらたきを10分ほどから入りし、しょう油大さじ1、

 ごま油大さじ1で味をつけます。


別のお鍋であぶらを入れ、肉、野菜を炒め、しお、こしょう、

 市販の焼き肉のたれで味をつけます。


しらたきを混ぜ合わせ隠し味にしょう油をかけます。