＜材料＞
●とりひき肉３００g ●しらたき１袋
＜調味料＞
●しょう油 大さじ３ ●みりん大さじ２ ●酒大さじ２
●砂糖大さじ２ ●しょうが汁大さじ１
①しらたきは５分ほど熱湯に入れざるに上げ細かく切ります。
②鍋にしらたきを入れ２～３分空入りし鳥肉、調味料入れ汁けがなくなるまで入りにします。
③ご飯の上にのせ、紅ショウガでかざってください。
＜材料＞
●しょう油 大さじ３ ●みりん大さじ２ ●酒大さじ２
●砂糖大さじ２ ●しょうが汁大さじ１