手造りこんにゃくの日
2020年9月23日（水）
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「手造りこんにゃく」は出来たてを販売いたしますので、早めに売り切れる場合がございます。
ご予約も承っております、お電話お待ちしております！
＜営業時間＞午前9時30分〜午後5時30分
2020年
5月
13日
水
《NEW!!》こんにゃくとキクラゲの和え物
＜材料＞
●キクラゲ5～７ｇ
●かにかま4本 ●きゅうり半分
●調味料
●調味料
ポン酢 ラー油（お好みで）
- キクラゲ水で戻し千切りにしさっとゆでこぼす。
- こんにゃくも千切りにしキッチンペーパー」に包み水切りする。
- きゅうり千切り、かにかまはほぐしておく。
- ボールに入れポン酢で味を付ける・好みでラー油を少々いれてお召し上がりください。
『バタ練り製法』とは？
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昔ながらのバタ練り製法で、品質重視のこんにゃく造りにこだわっています。
バタ練りのこんにゃくは気泡が入り、味染みがよくなることと弾力に違いがでてきます。
さしみこんにゃくは、手間をかけて練りにこだわりました。 和食にも洋食にもあう当店の『こんにゃく』をぜひ味わってみてください！
お世話になっている鹿児島のお肉屋さん「黒豚のいなほ」さん、ぜひ一度ご賞味ください！
